活鮨 魚發(はつ)(兵庫・三ノ宮)
たまには、近くで働いている友人とランチでも食べて、ストレス発散したいなぁ~と思っていたのですが、これだけ出張が多いと、なかなか東京で会えません。
(この友人も出張三昧なので、二重の意味で予定が合わない…(爆))
ということで、随分と会えていなかったのですが、この前偶然にも、二人が同じ日に神戸泊!。「奇遇ですなー!」
これは、二人で美味しいモノ食べに行かなきゃー!と、西宮在住の知人に教えて貰った、お魚の美味しいお店へ。
明石の美味しいお魚が、コストパフォーマンス良く食べられるとのこと。
「人気だから、予約するか早くいかないとダメですよ」と言われたので、開店(17時)と共に店に行ったのですが、すでにほぼ埋まっていて、最後の席を滑り込みでセーフ。
人気ありますねぇ(^_^;)。
初めてなので、どんな頼み方がいいか尋ねたら、「贅(さん)のコース」に、食べたいものを加えるといいよ…とのこと。
贅(さん)のコース=つきだし、刺身5種盛り、鮨9種盛り、味噌汁(あさり)のセット。

ということまずは、<贅のコース 付きだし>
「ふぐの皮、ポン酢和え」
コリコリ…しています♪
<贅のコース 刺身5種>(左)
寒ブリ、こしょう鯛、マグロ、赤貝、明石の蛸
<単品:クエの刺身>(右)
どちらも新鮮で美味しい!。初めて、こしょう鯛とクエの刺身を食べました…淡泊だけど美味い♪

<単品:タラ白子蒸しのポン酢>(左)
<単品:トラフグの白子焼>(右)
どちらもコレステロール高そう(^_^;)ですが、ちょっとだけは食べたいんですよねぇ。私がタラ白子を頼み、友人がフグ白子を頼んだため、ダブルで食べることに…(笑)。
<単品:牡蠣のホイル焼>
ぷりっぷりの広島産の牡蠣です。旨味たっぷりで、ちょうどよく半生の火の通り方にうっとり!。
しかし、精力的なメニューばかりですねぇ…(^_^;)
<単品:明石の蛸唐揚げ>
なんか、「明石」ってついていると、ふらふら~と頼んでしまいます(笑)。で、またこれが期待を裏切らずに美味しい。

<贅のコース 寿司9種>
上段左から、まぐろ、イカ、ふぐ、こしょう鯛
下段左から、穴子、海老、玉子、牛肉、いくら。
どれももちろん美味しいのだけど、イチオシは「牛肉」!神戸牛のあぶりが2枚乗っていて、1枚はそのままで、1枚は握りで楽しめます。
<贅のコース 味噌汁>
大きなアサリがゴロゴロ入っています。
お腹一杯でも、アサリの味噌汁って、入っちゃう気がするんですよねぇ(笑)。
ちょっと早めの忘年会(1年に1回しか会っていないのに忘年会…(笑))で、楽しく話して、美味しいモノを食べて、身も心もお腹いっぱいになった一夜でした。
いいお店でした!ありがとーございます、Mさん!(友人からも感謝!)
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開けると、絵に描いたような


























18Kのチェーンに、エナメルのヒツジです。
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