「ランパーダ」（ラマダホテル大阪）

久々に大阪のレストランご紹介。

レストラン＆バー「ランパーダ」（ラマダホテル大阪16F)

前々から、なじみのイタリアン「ラ・ステラ」のシェフから、
「出張で大阪に行くなら、一回立ち寄ってみて！」と言われていたお店なのですが、なかなか機会がなくて、のびのびになっていましたが、やっと行く機会がとれました！（夜に一人で行くのはチャレンジャブルだし、昼に行く機会もそうそうない（笑）。しかも行ってから記事アップまで時間がかかってしまいました(^_^;)）

現シェフの吉田氏は、「ラ・ステラ」で元スー・シェフ（副料理長）をしていらっしゃって、去年の9月に大阪に赴任したとのこと。
それならきっと味の傾向が似ているだろうから、私の好みには合うかもしれない…と思い、思い切ってランチコースを頼んでみました。

＜前菜＞
ホタルイカとアスパラガスのサラダ　マスタードドレッシング
ホタルイカも新鮮ですが、アスパラガスも新鮮！ほんのり辛味のあるドレッシングがピリっとして、いいアクセントです。

＜パスタ＞
この日は、タコのラグー リングイネ
太いパスタは時間がかかるからランチメニューには敬遠されがちなのですが、嬉しいですねぇ…このシコシコ、もちもち感！。
フロア係の女性が「（今ゆでているので）お待たせして申し訳ありません」と一言伝えに来たのですが、無問題！（笑）。太いパスタが食べられるなら、私待ちます！

＜主菜＞
イサキのグリル　海藻を添えて
イサキのグリル自体は珍しくないけど、海藻をビネグレットソースで和えたものが新鮮な味。海藻の海の香りとかすかな塩味と、酸味が合わさって、カリカリのイサキグリルを美味しくしてくれます。

＜自家製パン＞
フォッカチア（チーズ・ゴマ）、ドライトマトのモチモチパン
ラ・ステラの自家製パンと似ているかと思ったけど、まったく別のパンでした（笑）。モチモチパンのむっちりさと、ゴマフォッカチアの香ばしさは、お代わりしたかったですねぇ(^_^;)。
（コースなので、お腹一杯になると思い断念）

＜デザート＞
シェフズ ドルチェミスト（盛り合わせ）
ラ・ステラお得意の「ティラミス」が乗ってます（笑）。他の店のティラミスはあまり得意ではないので、ちょっと安心します。

ということで、内容としては満足のいくランチでしたが、大阪価格で3500円はやはり高いでしょうねぇ…（笑）。
しかもラマダホテルの16Ｆというロケーションは、眺めはいいけれど、エレベータを上がる…というプロセスを経るため、「ふらりと入店」という感じではないですね。

もったいない…(>_<)。

あとは、ラ・ステラもそうですが、味がとても素直なんです。
だから毎週通っても飽きないというメリットがあるのですが、「この店ならでは」という特徴が打ち出しにくいので、その良さをどう宣伝するのかが難しいですねぇ。

でも、噂によると、ＪＣＢのTHE CLASSのグルメベネフィットにも選ばれたとのこと。
是非、頑張って欲しいものです。

余談（１）：
恐る恐るレジで、「ラ・ステラのシェフに紹介されて来ました」と言ったら、吉田シェフ自ら挨拶に出てきてくださり、恐縮。
「あぁ、ラ・ステラにいつも通ってきてくださって、カウンターに座っていらっしゃった方ですね」と、まだ覚えてくださっていたので、更に恐縮…(^_^;)。

余談（２）：
なお、どうしても店の名前が（なんか踊りの名前っぽかったので）気になるので、調べました。Lampadaとは「ランプ」の意だそうです…ほっ（笑）。